One Health : de l’importance de l’environnement, du monde animal et de notre microbiote

Pourquoi le Nutella fait-il tousser ? Et c’est vrai pour tout. Pour la pollution, c’est autant la forêt qui brûle en Malaisie qui fait tousser le Français que les pots d’échappement de nos voitures assemblées en Chine. Une forêt brûlée pour des raisons économiques, car il fallait produire de l’huile de palme pour mettre dans notre Nutella. Mais voilà, l’huile de palme a mauvaise presse auprès des consommateurs, mais les arbres eux sont bien partis en fumée… qui nous a fait tousser. Autre exemple, l’antibiorésistance. Quand vous traitez les vaches par antibiotiques, vous créez des résistances et demain c’est l’homme qui sera infecté par cette bactérie résistante. Alors que les campagnes contre la surprescription d’antibiotiques chez l’homme se succédaient… les résistances naissaient dans les cheptels abreuvés d’antibiotiques. Ce n’est que récemment que la notion de One Health a germé, permettant d’avoir des actions conjointes chez l’homme, l’animal et l’environnement. Malgré cette évolution encourageante, la contamination de l’environnement par des résidus d’antibiotiques est là et bien présente. Sans compter que la présence de détergents dans l’environnement aggrave le processus d’antibiorésistance. Oui, tout est lié, et agir sur l’un sans agir sur l’autre est vain. Je vous renvoie au BEH 22-23 sur ce sujet (QR code ci-dessous), mais cela peut déclencher une poussée d’éco-anxiété. Je vous invite aussi à vous renseigner, si ce n’est déjà fait, sur l’éco-anxiété qui semble se répandre dans la population (jeune en particulier) aussi vite qu’une pandémie. Depuis 2021 le « One Health High Level Expert Panel » (OHHLEP) est né, composé de 26 experts indépendants d’origines géographiques variées et de compétences disciplinaires multiples. L’une des premières tâches de l’OHHLEP a été de proposer une définition inclusive du One Health. Celle-ci a été publiée dans une déclaration commune OMS, OIE, FAO UNEP le 1er décembre 2021. Cela étant, le risque est que les problèmes soient identiiés, mais que les actions politiques ne soient pas plus eficaces que celles de la COP. Gageons que si l’homme n’arrive pas à avoir une vision holistique des problèmes qu’il génère, ChatGPT (qui semble avoir la réponse à tous les problèmes) saura faire cette synthèse ! ChatGPT arrivera probablement à la même conclusion que moi, le problème c’est nous…